大寒至,年味浓
2025-01-20 15:24:28
马俊
大寒是冬天的最后一个节气,也是二十四节气的最后一个节气。“大寒”字面的意思是冷到极致,正是最寒冷最难熬之时。不过,富有智慧的人们,总有一些应对寒冷的妙法。
我们那里有“大寒迎年”的说法,大寒至,年味浓。浓浓的年味儿一出来,再冷的日子也会多出温暖。而且事物都有一定的发展规律,坚冰深处春水生,大寒之后就是立春。人们怀着对新年的期待、对春天的憧憬度过大寒,便会觉得生活有盼头、有光亮、有希望。
大寒时节,各种迎年的活动纷至沓来,家家户户都开始忙年。天寒地冻,村庄好像也封冻了一样静默着。这样的时候,只有人动起来,整个世界才有活力。我记得小时候,每到大寒节气,村子里就开始杀年猪。杀年猪如同一种仪式,随着年猪的嚎叫声,年味就浓起来了。大铁锅冒着腾腾的热气,杀猪匠磨刀霍霍,看热闹的人围了一圈。大人们议论着哪头猪最肥,估算着能杀多少斤肉。孩子们冻得直跺脚,却一直在旁边守着,不肯离开。杀了年猪,家里餐桌上的滋味就丰富了。家庭主妇们难得慷慨一回,舍得为家人做肉菜。与此同时,人们开始腌制腊肉。精细的主妇有自己的安排,留多少肉过年吃,留多少肉腌制成腊肉,细水长流慢慢吃,都计划得妥妥当当。此时的村庄有了温度,有了味道。任凭外面寒风凛冽,冰冻三尺,只要尝到肥美的肉味,就觉得日子无比丰腴。
紧接着,就到了扫尘日。过年要辞旧迎新,把家打扫得干干净净,扫除旧年的积尘,以全新的面貌迎接崭新的一年。天气虽冷,一家人齐心协力干活,有热火朝天的气氛,也就不觉得冷了。记忆中,每年扫尘日,我和哥哥干活都特别卖力,不仅不觉得冷,还会满头大汗。屋子打扫完毕,连橱子柜子都光洁可鉴,有焕然一新的感觉。母亲在屋子里四下打量,一丝灰尘也不放过。她发现“卫生死角”,便招呼我和哥哥去打扫。母亲早就给我们讲过,扫尘就是“扫陈”,把陈旧晦气的东西全都扫地出门,给家一个崭新的面貌,也给自己一份好心情。我最喜欢的是贴窗花。屋里屋外打扫干净之后,窗户上要贴上美丽鲜艳的红窗花。母亲已经剪好了各种图案,大红福字,喜鹊登梅,龙凤呈祥。大红的窗花贴起来,简陋的农家立即像化了妆一样,变得眉清目秀,神采奕奕。
大寒时节,乡村小路上熙来攘往,热闹非凡。到了赶年集的时候,村庄几乎沸腾了。对大人们来说,赶年集购置年货,是一件让人兴奋的事。从前的日子不富裕,平日里一分钱都舍不得花。不过老百姓有句俗话:再穷不能穷年。到了赶年集的日子,可以理直气壮地大方一回。主妇们买新衣买新鞋,买吃的买喝的,买碗筷买杯盘……过年了,好好过把瘾,尽情尽兴地买买买。孩子们也撒了欢儿,得了大人们给的零用钱,在年集上买糖葫芦、买棉花糖、买花生、买瓜子。香甜的滋味,就是浓浓的年味儿。大寒天冷怕什么,孩子们心里有一团火,盼过年、盼春天、盼幸福,欢腾的气氛出来了,日子就暖了起来。
大寒至,年味浓。接下来的日子,每天都有新花样。蒸馒头,蒸年糕,做豆腐,杀年鸡,然后便是除夕当天的守岁,全家人围坐一堂,共享年夜饭,欢声笑语中夹杂着对过去一年的回顾与对未来的无限憧憬。孩子们兴奋地等待着午夜钟声的敲响。那一刻,烟花绽放,照亮夜空,也照亮了每个人心中的梦想与希望。
很快,当第一缕晨光穿透薄雾,新的一年便悄然降临。人们穿上新衣,走街串巷,拜年问好,传递着祝福与喜悦。红包、糖果、鞭炮声交织成一幅幅喜庆的画面,空气中弥漫着幸福与甜蜜的味道。就这样,大寒的寒意被浓浓的年味所融化,人们在欢声笑语中迎来了充满希望与机遇的新春,共同书写着新一年的美好篇章。
稿件来源: 繁昌区融媒体中心
编辑: 何叶子