杨华

　　时光回到20世纪70年代初，在迎春路十字街头，有一个名为人民饭店（后改名为“迎春楼”）的二层小楼饮食饭店。每天人来客往，生意红火，仿佛来往小县城的客人，无论是进城做生意的、会客的，还是随便吃个一餐便饭的，都要来此繁华饭店排队。就连下一碗馄饨，买几个包子，也免不了排上长队，再去灶间等候。

　　那时候的味道不只是用“香喷喷”“美味可口”来形容。买一碗炒猪肝片，那味道真是香到肚肠里。好菜快吃完了，再来一碗米饭，扣在碗碟中还不够，还要用舌尖舔上好几口，感受香甜醇厚的味道。几十年过去了，我一直没有忘记享用迎春楼那碗阳春面的情景，每当我自己做早餐下面条时，总是按照当年在迎春楼看到的程序——做好汤料，再将煮熟的面条捞起，轻轻朝一个方向放到碗里的汤中，仿佛这样就能让我又回到享用迎春楼“阳春面”的彼时彼刻……那味道，那感觉，挥之不去，更难以忘怀。一碗面条下肚，就连汤汁也舔个精光，恨不得还要再咬一下碗口。多少年过去，许多人事物都已模糊在记忆里，但我却始终记得那一口滋味，那是现代任何大厨也制作不了的佳肴美味。记忆中，爱开玩笑的袁师傅，和蔼可亲、喜欢刮鼻子的杨奶奶和韩阿姨，这些可亲可爱的人虽然再未相见，却永远鲜活在我的记忆中。

　　岁月流转，白驹过隙，我却对迎春楼久久难以忘怀。它曾是小城中饮食行业的老字号，与那东方红、工农兵旅社、龙华池和人民照相馆等——用时代强音名称命名的老字号们一起，作为饮食服务行业排头兵，作为市民心中记忆中的好味道（繁昌话说：好吃得不得了，妈妈做的味道）而长存于繁昌人民的心中。