夏至，是值得纪念的。在家乡，到了夏至，几乎每家每户都有值得庆祝的习俗。

　　农历五月间的夏至，也是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至吃凉面的习俗如今流行于全国大部分地区。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家具食冷淘面，即俗说过水面是也。谚云：‘冬至饺子夏至面’。”

　　在民间，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都会得到大家的一致拥戴。按照北方的风俗习惯，每年一到夏至就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。而西北的吃食却大不相同。有些地区因夏至与端午相靠极近，因此有了夏至吃粽子的习惯。在陕西，此日家家都要食粽，并且取菊为灰用来防止小麦受虫害，来保证今年的丰收与富足。而在南方，虽然也是吃面食，但是和北方又大不相同。大部分农家人都擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

　　夏季炎热与干燥并存，在享受夏日美好的同时，也不可忘记自身的饮食健康。夏至中的“至”有极点的意思。在传统的阴阳理论中，夏至是阳气生发到极点，开始收藏的节气。易经姤卦，为五月卦，一阴起于下（夏至一阴生，冬至一阳生），孚夏至之时令。阳气虽盛已经失势，阴长阳消之象。

　　中医认为，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“苦夏”。而且夏季蚊虫繁殖，雨水多，易感染痢疾等肠道疾病，因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。

　　夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

　　夏至这一天，空气里散发着微微的热意，柳树上蝉开始鸣叫。传统民谚说：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”夏至里，鹿角成熟了，可以让人分解下来；蝉也开始尽职尽责地鸣叫起来。半夏和木槿都要开花了，这让夏至和花木繁盛的春天有了对比和呼应，夏天并不仅仅是丰收的季节，也是花开的季节。夏至之后，盛开的不仅有木槿，合欢、紫薇、玉簪等等也都会相继盛开。

　　夏至的日子里，因为有了它们而变得美轮美奂。你可以想象一下，当你坐在草坪上，这时，梅花鹿摇晃着它美丽的犄角从远处向你奔跑而来，蝉在树叶间鸣叫，草地上还有那些绚烂的夏花在争奇斗艳，这可谓是一副美丽的夏至风景图，让每一个路过的人都驻足不行，流连忘返。

　　夕阳西照，鸟雀唧唧喳喳，送走了一天的最后一丝阳光。当新月升起，凉爽随之来到，这是夏至的第一崭新月，那么美，让人即使在睡梦中，也能感受到月光的温柔抚摸，也能想到月亮的美轮美奂。街边的路灯渐渐熄灭，清风微拂过我的脸颊，在夏至的日子里，我们渐渐进入了一个甜甜的梦乡。

　　管淑平