当前位置: 首页 > 人文繁昌 >正文

清甜爽口桂花糕

2021-11-15 09:06:58

  桂花开放的季节,也是人们心灵很舒松愉悦的时刻。

  蔚蓝的天空上飘着白云朵朵,阳光柔和照着大地,微微的秋风下,满街、满小区里的桂花正在悄悄绽放,沁人心脾,甜甜的、淡淡的,处处弥漫着诱人的清香。桂花的张张笑脸给大街、小区增添了许许多多神韵和灵性,枝叶与细碎的花蕊,是那样的温馨、灵动。人们很自然地和她亲近,拍照、亲吻、抚摸。这也许就是花香勾人灵魂的缘故,令人遐想与陶醉!

  老人小孩手提方便袋,去采摘桂花。桂花的妙用很多,把它晒干后,可用来食用或泡茶,具有生津健胃,助消化,活血益气,化痰,止咳,平肝等功效。妻子看到老老少少在和桂花树亲近,也按捺不住喜悦的心情,突然来了灵感。采一些鲜桂花,做桂花糕给全家人尝尝,这何乐而不为呢,自己又露了手艺。

  她去采桂花,我推开窗户,尽情观赏,享受桂花给大家带来的许多美好!清香在空气中弥漫,清润着人们的心灵……满满的喜悦中,让我联想到了小的时候,农村离街上有十里路,我和伙伴们去街上玩,街头有热气腾腾的乌梅糕卖,香甜的气味闻到就馋。囊中羞涩,可望而不可即。回到家里我就和母亲说,好想吃乌梅糕。母亲沉默不语,想说的话,写在她脸上。过了几天,母亲把家里鸡生的蛋拿到街上卖了,买了乌梅糕回来,我终于如愿以偿!

  妻子把采来的桂花,放在锅里稍稍炒了下,好让香味更浓郁些。然后弄来糯米和籼米粉搭配好,把桂花放在米粉里掺水调匀。桂花糕放进容器之前,放点砂糖。一切准备就绪,就把桂花糕放进蒸笼蒸了起来。大概蒸了二十几分钟,香气外溢,满屋飘着清香。妻子说,桂花糕熟了。全家人围拢过来,我迫不及待地揭开蒸笼,那米粉伴着桂花清香味,钻入鼻孔,馋得人口水往外流。刚出笼的桂花糕,一口咬下去,清香爽口,桂香浓郁。小孙子也吃得津津有味,吃完两块,笑眯眯的把碗递给我还要盛……

  在这满屋飘着桂香的气氛里,全家人抢吃着桂花糕,感觉其乐融融。我们都沉浸在人生幸福美好之中!

  桂花糕,那滋味,终身难忘……

  查日云


稿件来源: 繁昌区融媒体中心

编辑: 叶宇虹