冬天里，一碗热乎乎的羊汤下肚，不仅能驱寒保暖，还能温补肾肝，可谓是一举两得。

　　熬好的羊肉汤水油交融呈现出奶白色，葱花香菜漂浮其间，绿叶白汤下浸润着鲜嫩的羊肉，这时候再剜上两勺辣子，加少许的黑胡椒、孜然粉，最后撒一点味精提味，勺子一搅，瞬间感觉呼吸之间都是羊肉的鲜美味道。

　　一勺羊汤入口，汤中的辣子丝毫没夺羊汤的鲜美。羊肉红白相间，富有层次，白肉入口香而不腻，软糯甜绵，红肉鲜嫩劲道，品咂起来丝毫感觉不到羊肉特有的羊膻气。喝汤时再就着小哥亲手擀的麦香小饼，咸辣可口的小菜，慢慢品尝，大概再没有比这更好的享受。

　　七八口羊肉汤下肚，身子会由内而外慢慢涌出一股暖意。半碗吃下，整个身子就会完全热起来。若是不停嘴，一口气吃完这一大碗，头上会悄悄渗出一层细密的汗珠，等你察觉时，便会恍然一惊，不禁哑然失笑。

　　我想，当在冬日喝完这满满一大碗羊汤，浑身暖意遍生，走在回家的路上，大概是冬日里最惬意的时刻吧。

　　燕鸿波