“民，以食为天！”吃饭是人们生存的头等大事。

　　繁昌地处江南鱼米之乡，世世代代、祖祖辈辈都是以米饭作为主要食物，吃米饭已经是繁昌人的生活习惯，繁昌人不管到哪里都喜欢吃大米饭。然吃饭也有故事……

　　据《繁昌县志》记载：明朝嘉靖年间，繁昌县峨山镇的接官村出了一个大官，名叫徐贡元，在朝廷任户部侍郎，相当于今天的财政部副部长。

　　徐贡元为官清廉正派为人忠厚，而且颇有文才。传说徐贡元任户部侍郎时，时刻为家乡百姓着想，总想为家乡人民谋福利。听说家乡受灾收成不好，赋税又重，他总想能减轻家乡百姓的负担。怎么能为民谋福呢？他一直在动脑筋想办法。总算功夫不负有心人，让他想了个主意出来。这是一天在吃饭的时候，由于饭盛得太满了堆得又高，他老是在一个地方扒拉。吃着吃着，另一边堆得高高的饭倒了下来，这使他心窍大开。第二天，他上朝奏本说：“我主万岁，大事不好，我繁昌倒掉了一座饭箩山，把繁昌县的农田压掉很多的，繁昌的老百姓，别说交钱粮，就连自己饭也吃不饱了！”皇帝听了果然大吃一惊，说道：“爱卿，这样一来，如何是好？”贡元说“皇上爱民如子，百姓遭了天灾，皇上只有免除他们全部钱粮，发放救济才是。”于是，当年繁昌农民不仅没交钱粮，还享受了皇恩救济。

　　第二年，繁昌没受大灾，情况有所好转。相信正统，并且唯心的贡元以为，农民种田，应该向皇上缴纳钱粮，不然老天将不容许。于是，他又向皇上奏本说：“我主万岁，繁昌饭箩山倒掉后，承蒙皇上救济，繁昌人民感恩戴德不尽。一年来全力以赴，又扒出一些田地了。这扒出来的田地，应该上交钱粮才是。”皇上听了说：“准奏。”于是繁昌县农民又向皇帝交纳钱粮了。不过，交的数量很少。为了向外面讲得通，他把繁昌田亩的数字减少了。按照实际田亩平均下去，繁昌田的面积被弄大了，每一亩六分六厘才算一亩。这种办法，使繁昌农民减少了百分之四十交差使役的义务。在那“有田须当差”、苛捐杂税多的封建社会里，为繁昌农民减轻了许多负担。如今，繁昌的田地，有老亩和市亩之分，每六分老亩，就是市亩一亩，其原因便在这里。

　　徐贡员当年的“一碗饭”为繁昌人民带来难以估量的福利。家乡人民永远不会忘记他。

　　在农业生产方式极其落后的年代，人民吃饱饭也难以得到保障，遇到水灾、干旱等自然灾害的时候，粮食减产甚至绝收，老百姓就要逃荒要饭甚至挨饿。战争中，战场上的将士们能吃上一碗米饭，实属不易。

　　1941年初“皖南事变”暴发时，原驻防繁昌的新四军第三支队五团二营营长陈仁洪和副营长马长炎，于1月13日在东流山血战时身负重伤。为了不给部队突围增添负担，主动要求留在深山隐蔽养伤。他们餐风宿露，与敌人周旋，不能升火，靠吃炒米、生米度日。吃完后就靠挖野菜、收集野果和植物根块进行充饥。直到2月底的一天深夜，他们在背面山腰敲开一户老乡的家门，说明自己是新四军伤员，这位老乡立即叫起已经入睡的妻子为他们烧了一锅香喷喷的米饭。当他们端起满满的一碗饭时恨不得一口吞下……从负伤隐蔽开始，他们已经四五十天没有吃过一碗饭了，有什么能比得上这碗饭？……

　　听年长的人说：1960年大饥荒的时候，本县人不要说一碗大米饭，连很稀的稀饭也难吃饱。那时繁昌中学的学生还有少量粮食配给，每餐一组学生一小木桶稀饭，分完倒净后，就连木桶边上淋的一点稀饭，也被同学伸手向上抹一下放到嘴里，一滴也不舍得浪费，那时的一碗米饭也许真的能救活一条人命。

　　1975年，我在峨山柏树读高中，周五下课较早就想回平铺，下课后我和同学结伴，徒步翻过徐岭来到东岛村，准备翻越五华山再走10华里就到家了。可是到了五华山脚下肚子就饿的难受，两腿开始发软，饿得走不动了！怎么办？我俩想起有位女同学的家就住在山下，也顾不上情面，于是就问到同学家“讨点水喝，歇歇脚”。女同学不在家，她母亲听说是女儿的同学，两个书生很是疲惫，天也傍晚了，估计也饿了，善良的大妈就留我们俩吃了一顿饭，每人只吃了一碗就不好意思再吃了。就这碗饭，让两个小伙子有了力气，快速翻过山头，天黑前赶到了家。不然的话……。四十多年过去了，我始终没有忘记那给我力量的一碗饭，直到最近，才找到了那位同学，登门向她表达了感恩之情。

　　1977年冬天，我挑着夹篮，带着棉被和一罐咸菜，随着民工大军开到20华里以外的“东山河”工地。挑山河，那可真是艰苦的劳动，从河心将泥土一担一担地挑到河埂上，腿疼肩痛，肚子饿得更快。每天的早餐、中餐我都要用大大的碗饭，加点咸菜吃上一碗，一餐足足要吃掉一斤米饭。那饭就像机器的燃油，是将泥土从河心挑到河埂的唯一动力源泉。

　　1978年春，我有幸被录取到城市上学。由于家庭条件差，不能经常吃些晕菜，每月36斤粮票根本不够吃。一天三大碗：早上6两、中午6两、晚上半斤，正好维持不饿，一月怎么也要四五十斤粮票才够。除家人省点粮票寄去外，还有我下放的生产队，不知从哪弄些粮票寄到学校，真让我感动，这些我永远不会忘记。

　　进入工作单位，吃了6年的食堂，总感觉一碗半斤米饭的份量太少。后来一个食堂的孟妈看我吃不饱的样子，打饭时总是“手下留情”多给一点。如今孟妈早已驾鹤西去，但我永远怀念她——善良的老妈妈！

　　如今，自己年岁已高，煮半斤米两小碗饭吃两顿正好，也没有饥饿的感觉了。

　　安徽唐代诗人李绅一首“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的悯农诗，家喻户晓，连绝大多数孩子都会背诵。它教育人们，每一粒粮食来之不易，应当珍惜。然而，当你处于绝境，饥饿无食不能行动的时候，那一碗饭可能就是你救命的“一碗米饭”。这种境况，绝大多数人不会遇到，但爱惜每一粒粮食，大家都应该能够做到！伍先华