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麦子的光芒

2016-05-30 08:44:41

  过了芒种,早晨不到五点钟天就亮了,父亲早早起床,去麦地里察看。“芒种过后无青棵”,麦子到了即将收获的时刻,父亲难掩心中的激动,他将麦穗掐下来,放在手中搓搓,然后吹口气,吹掉麦芒,手里都是饱满的麦粒,再拣一粒放到嘴里,用牙一咬,检验麦子成熟的程度。如果“咯嘣”一声,麦粒断为两截,那么就可以起镰收麦了。

  每年这个时刻,父亲总是嫌我们起得晚,一遍遍喊我们起床。我们抱怨天还没有大亮,父亲睁圆眼睛朝我们嚷,天早就亮了,麦子都发出金亮亮的光。我不知道做了一辈子农民的父亲,怎么能说出如此富有诗意的话,麦子成熟了,麦秆黄了枯了,麦穗也变成金色,这些农家眼里的金子,自然会发出金灿灿的光芒。其实,父亲也知道,我们即使早起也做不了什么事,麦子必须等到艳阳高照,热风吹干了露水,麦秆变得脆脆的时候才好收割,不然麦子还有水分,麦粒晒干会影响成色,麦秆也会有韧性,割不了几镰,刀就钝了。但是每一年,父亲还是忍不住要叫醒我们,大概是变相地向我们诉说心中的激动吧。多年以后,我早已脱离了土地,成了一个生活在城市的上班族,而父亲在家,也早就不用镰刀收麦,收割机又快又好,但父亲还是忍不住,早早地给我打电话,告诉他所见到的麦子的光芒。

  其实我更喜欢早一些时候的麦子,那时麦子还是青青的,但已经长出了麦穗,等到由青转黄的关键时刻,我们会割下一些麦穗,跟父亲一样放在手里搓,然后吹去麦壳,手里就只剩下有些湿漉漉的青涩的麦粒,直接放到嘴里吃,又香又甜。但在孩提时代,这个时机非常不易掌握,麦穗割得早了,在手里一搓,麦粒就会碎掉,满手都是白浆,割得迟了,麦粒变硬,就没有了香甜的口感。因此,大人们不允许我们吃还未成熟的麦粒,认为是糟蹋粮食,只要看到就会大声训斥,我们只有偷偷地躲在麦田旁边的沟渠里吃,反而多了一些刺激,增添了一些乐趣。现在想来,那些青青的麦穗也是有光芒的,不是黄金的色泽,大概是青铜的颜色,因此在记忆里久久也不褪色。

  我还喜欢收割以后的麦田,麦子割完,田里的麦茬齐刷刷地挺立着,有一种毫不屈服的顽皮。我们挎着竹篮或者背着柳条篓,到处拾麦穗,半天也能拾上几斤,这样的收获是大人们意料之外的,因而就会获得一些夸奖。收割过的麦田里,还会有很多我们以前找不到的野菜,例如车前菜、大竹腿,失去麦子的庇护,它们嫩嫩的身躯显得弱不经风,很快就成了我们的收获。而这些乐趣,伴随着麦子耀眼的光芒,仍然在我的记忆里放光。

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编辑: 章平周