采春笋
2014-04-21 08:58:23
清明前后,纷纷细雨舞动诗情,那些在土层里攒足了劲头的小春笋,迫不及待地探出头来,沐浴着春雨,畅快地呼吸着清新的空气,身子像着了魔法一般,精神抖擞地往上窜。
童年时代,每到这个时节,雨后天睛,母亲就挎个小竹篮,带着我去小河边采小春笋。
小河两岸,是小春笋展露生机的天堂。它们这里一丛,那里一排,有的已挺拔向上高过人头,有的初长成尺来高,有的还刚冒出毛茸茸的头,像是窥探着这个奇异的世界……母亲告诉我,只采那种尺来高的小春笋。
雨后的阳光如母亲温暖的手轻抚我的面颊,小河边清新的气息撩动着我的童心,令我心醉不已。我一边采着小春笋,一边开心地笑着,像一只小蝴蝶一样在河边飞来飞去。
有一次,我偶然发现母亲采小春笋总是间隔着采,一丛或一排小春笋中只均匀地挑几根。我感到奇怪,疑惑地问母亲:“这么好的小春笋,为什么不采完,还留着那么多?”母亲露出一脸慈爱的笑,意味深长地说:“采完了,后面来的人就没有采的了!”还有一次,我一边扯着小春笋,一边淘气地用穿着雨靴的脚,跺那些刚刚撑破土层的小春笋。母亲看到了,一向慈祥的脸上露出了怒色,一把拉开我,说:“你这一跺,小春笋又得白费很多劲了……”那时候对这些我似懂非懂,长大了我才明白,质朴而伟大的母亲,即使在最艰难的日子里,也无时无刻没有忘记对我进行言传身教,那些质朴如盐的做人道理,闪耀在我的心空,成为我生命中的盏盏明灯!
采回的小春笋,母亲精心地剥去笋壳,将嫩茎切成小段,放进锅里清炒,乡下人不讲究调味,可清炒出来的小春笋松脆细嫩,鲜美可口,惹得我每餐多吃了一碗饭,乐得母亲笑眯了眼。
吃不完的小春笋,母亲或者加些盐放进坛子腌起来;或者煮熟,然后拿出来铺开在簸箕里,放在太阳底下晒干水份,做成小干笋。腌笋和小干笋收藏起来能吃上好几个月,那些寡淡的年月,有了小春笋,每天就有了一份春天的味道。
如今母亲老了,衰发白如秋后的苇花。但每年春天,她仍固执地要去一趟小河边,去采一篮小春笋,晒干了给我寄来。于是,我的生命里,长久地弥漫着小春笋的清香。——那是春天的味道,那是母亲的味道!
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编辑: 章平周