6月27日，我区举办2022年首期“新徽菜·名徽厨”培训班，着力培养徽菜师傅技能人才，打造繁昌徽菜美食文化品牌，为加快建设有烟火气的人民城市提供强有力支撑。

此次培训由区人社局主办，安徽老字号企业“童坝饭店”承办，为期三天，面向城镇失业人员等重点就业群体以及灵活就业劳动者，通过理论+实操相结合的方式，就沿江美食菜系和芜湖、繁昌特色小吃、家常菜烹饪、面点制作、特色美食等进行现场指导教学。参训学员热情高涨，一致认为本次培训实用、有效，大家纷纷表示要珍惜此次学习机会，认真学习，为今后的就业创业打下坚实基础。

“新徽菜·名徽厨”是暖民心行动之一，开展此次培训是推动暖民心行动的具体实践。2022年，我区将开展徽菜师傅技能培训 150 人次；2023年起，每年培训不少于300 人次；力争到 2025 年，累计培训不少于 1050 人次，新增徽菜师傅不低于 750 人，争创省级特色美食旅游线路、省级特色美食村，支持徽菜师傅创业，带动徽菜等餐饮企业就业 2800 人，有效促进餐饮从业人员技能技艺提升、就业创业提质、收入水平提高。（全媒体记者 余徐林）