民以食为天，食以安为先。近年来，繁昌县完善保障机制，强化日常监管，开展专项整治，努力筑牢食品安全防线，确保全县人民吃上放心食品。

　　责任落实，投入到位，强化工作保障。繁昌县坚持“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作机制，进一步明确县食品安全委员会办公室及县质监、农委、商务、工商等部门的监管职能，依法履行食品安全职责。每年县政府与各镇及有关职能部门、各镇与村分别签订食品安全工作目标责任书，层层落实责任。将责任落实情况纳入政府工作目标责任考核体系，对发生重大食品安全责任事故的或三起以上较大食品安全事故的，实行目标考核一票否决。完善组织机构，加大人力投入。在建立健全县级组织机构的基础上，加强食品安全“四员”建设。目前，全县各镇共聘有食品安全管理员、协管员、宣传员、信息员194名，县、镇、村三级食品安全监督网络覆盖率达100%。为提高人员素质，今年以来，各监管部门共举办了20多期食品安全培训班，超过3000人次的培训对象接受了培训。加大经费投入。设置县食品安全专项经费，列入财政年度预算，实行专款专用，并逐年增加。2011年，全县共安排拨付食品安全监管和抽检经费96.8万元。

　　分块作业，从严把关，加强日常监管。强化农产品监管,在完善监管档案基础上，着力强化农业投入品市场监管力度。结合开展“放心农资下乡进村活动”，对全县经营的所有农药实行备案制度，清退不合格的违规农药，宣传、推介高效、低毒、低残留的“放心农药”。严厉开展农资打假行动，今年以来共出动执法人员467人次，检查企业45家次、农资市场15个次，立案查处假劣农资案件5起。开展水产品检查，坚决杜绝水产养殖中违法使用硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素等主要违禁药物。加大对农产品的抽检力度，去年1-10月已检疫生猪3.6万头，检疫率100%，全县未发生一起因食用检疫不合格猪肉而导致的居民食肉中毒事件。加大“瘦肉精”、“苏丹红”等违禁药品的检测力度，确保畜产品质量安全。去年1-10月，对全县9个蔬菜基地和集贸市场47个蔬菜品种进行了1053次抽检，蔬菜合格率为99.17%。强化食品生产加工企业监管。县质量技术监督局结合食品消费特点和食品安全风险监测结果，对肉类、酒类、月饼、乳制品、食用油等食品生产企业加大监督检查和抽检力度，去年1-10月，对40家生产单位、17大类产品抽检样品146组，其中合格144组，合格率为98.6%。通过对食品生产许可证换发证企业的现场布局指导、申报材料把关、申报程序辅导等有效服务，帮助11个食品生产单位成功提高食品生产水平，获得食品生产许可证。加强食品流通环节监管。全面推广使用“票证通”系统，对食品批发户(代理商)实行网络监管，提升食品安全监管工作的水平。继续开展“食品安全示范店”创建活动，引导食品经营者真正做到依法经营、守法经营。认真做好《食品流通许可证》的登记发放工作，对乳制品实行单项许可，今年以来共受理食品流通许可开业、变更、注消195次，核发《食品流通许可证》124份。全面实施流通环节食品市场巡查“三位一体”工作，截至去年10月20日，县工商局共出动检查人员7538人次，检查食品经营户6492户﹙次﹚，查处食品案件74件，货值15.42万元。加强餐饮业消费环节监管。严把准入关，积极开展量化分级管理工作，全面开展小微餐饮单位整顿规范升级达标工作，积极开展餐饮服务环节食品安全示范街、示范店创建工作。

　　适时行动，处罚到位，开展专项整治。加强生猪定点屠宰监管，严把定点屠宰场“四证”准入关，做到不屠宰注水猪、病害猪，检疫不合格未加盖检疫检验证章的猪肉不得出场，并做好生猪进出场台帐登记工作。去年1-10月，全县生猪进点屠宰3.6万头，检查出病害生猪68头，无害化处理68头。开展酒类流通市场整顿。县商务局组织酒类流通监管人员深入各镇以及县城各大超市、大酒店、宾馆、饭店开展酒类流通监管工作，发现问题及时处理。开展节假日联合检查。在重大节假日及重要活动期间，县食品安全委员会根据季节监管重点，组织各监管单位对重点监管对象开展联合执法检查，净化市场，确保安全。持续开展严厉打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项整治、“瘦肉精”专项整治、地沟油及餐厨废弃物专项整治工作，建立了食品安全行政执法与刑事司法有效衔接制度，对涉嫌食品安全犯罪线索的案件实行联动执法，提高了打击食品安全犯罪行为效率。

　　谢亚军汤昌根 全面实施流通环节食品市场巡查“三位一体”工作，截至去年10月20日，县工商局共出动检查人员7538人次，检查食品经营户6492户﹙次﹚，查处食品案件74件，货值15.42万元。加强餐饮业消费环节监管。严把准入关，积极开展量化分级管理工作，全面开展小微餐饮单位整顿规范升级达标工作，积极开展餐饮服务环节食品安全示范街、示范店创建工作。

　　适时行动，处罚到位，开展专项整治。加强生猪定点屠宰监管，严把定点屠宰场“四证”准入关，做到不屠宰注水猪、病害猪，检疫不合格未加盖检疫检验证章的猪肉不得出场，并做好生猪进出场台帐登记工作。去年1-10月，全县生猪进点屠宰3.6万头，检查出病害生猪68头，无害化处理68头。开展酒类流通市场整顿。县商务局组织酒类流通监管人员深入各镇以及县城各大超市、大酒店、宾馆、饭店开展酒类流通监管工作，发现问题及时处理。开展节假日联合检查。在重大节假日及重要活动期间，县食品安全委员会根据季节监管重点，组织各监管单位对重点监管对象开展联合执法检查，净化市场，确保安全。持续开展严厉打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项整治、“瘦肉精”专项整治、地沟油及餐厨废弃物专项整治工作，建立了食品安全行政执法与刑事司法有效衔接制度，对涉嫌食品安全犯罪线索的案件实行联动执法，提高了打击食品安全犯罪行为效率。 谢亚军汤昌根