五华鸡，是芜湖市唯一的国家级畜禽地方品种，以其肉质细嫩鲜美、营养丰富而成为极具地方特色的美味佳肴，深受消费者欢迎，2009年被列入国家畜禽遗传资源保护目录，并正式命名为五华鸡。为了把五华鸡打造成繁昌农业的重点产业和特色产业，我们提出几点建议：

　　1、政府推动。要立足把五华鸡培育成特色产业、支柱产业，研究制定五华鸡产业发展的长期发展规划和扶持奖励等政策。鼓励林地流转，对开发经济林套养五华鸡生产经营模式实行用地倾斜。

　　2、部门协作。一是相关职能部门要整体联动、相互协作。二是要建立健全专业人才队伍。三是要加强技术服务和市场监管。

　　3、多产品开发。发展五华鸡产业，要走多品种开发之路。一是要多品种生产，开发不同日龄产品。二是要多品种加工。增加消费品种，扩大销售市场，以更优惠的政策，扶持五华鸡加工企业，从而满足不同地区、不同层次消费需求。

　　4、实施品牌战略。要加强五华鸡品牌的开发、保护和创建意识，注册五华鸡原产地地理标志，对“五华鸡”系列产品注入文化元素、科技元素，让“五华鸡”走遍全国，飞向世界。

　　5、打造产业链。加强无公害农产品认证工作，保证质量、安全和原生态。加大五华鸡原种场的投入，建立有规模的种源市场，搞好选育。在进行五华鸡深加工的同时，依据五华鸡饲养标准，开发专供饲料，延长产业链条。采取五华鸡专营店、超市专柜的方式，扩大市场销售份额，提高市场占有率。

　　6、市场化运作。一是要由政府牵头组建规模化五华鸡产业投资公司。二是要发挥五华鸡专业合作社和养鸡协会作用，搭建连接公司和市场的桥梁。三是要推行“公司+养殖户(专业合作社)”模式，畅通养殖户与市场对接通道。四是要鼓励和支持商业资本进入五华鸡开发项目。