8月15日，由区人社局主办的暖民心“新徽菜 名徽厨”行动走进政府食堂，为机关工作人员们奉上一顿徽菜大餐。

　　活动中，徽菜师傅们现场制作了五华鸡汤、鸭舌毛豆、葛粉圆子、小笼汤包等特色徽菜。上乘的食材、诱人的菜色、精致的摆盘、馥郁的香气，吸引不少用餐者前来观看、品尝。

　　深入开展新徽菜“五进”活动的同时，区人社局还围绕沿江美食菜系和芜湖特色小吃，广泛开展徽菜师傅技能培训，壮大徽菜产业人才队伍。在繁昌雨辰职业培训学校，学员们认真观摩、仔细聆听、虚心发问，在相互交流的氛围中扎实掌握徽菜技能。

　　“新徽菜 名徽厨”行动是省委省政府部署推进的10项暖民心行动之一。区人社局坚决响应决策部署，真抓实干、多措并举，稳步推动“新徽菜 名徽厨”暖民心行动落到实处。

　　“暖民心‘新徽菜 名徽厨’行动，旨在传扬新徽菜，培育名徽厨。行动开展以来，通过开展进社区、进民居、进校园、进企业、进机关‘五进’活动、线上有奖竞答、徽厨竞赛等活动，广泛宣传徽菜文化，弘扬徽厨工匠精神。通过开展理论与实操并重的徽厨培训，引导群众参与徽菜产业就业创业，推动我区徽菜餐饮产业发展。”区人社局培训就业股副股长强凯说。

　　下一步，我区将持续优化徽厨就业创业环境，打造区域特色徽菜美食文化品牌，促进芜湖徽菜产业进一步完善、传统美食技艺进一步推广、餐饮消费品质进一步提升、就业创业规模进一步壮大，为建设有烟火气的人民城市提供强有力支撑。（全媒体记者 朱晟）