近日，繁昌县经济开发区市场监管所对辖区内的餐饮单位进行了一次食品安全大检查，消除因疫情产生的各类食品安全风险隐患，为辖区内餐饮单位复工复业保驾护航，切实保障好广大人民群众“舌尖上的安全”。

　　为切实落实监管责任，并结合年度食品安全风险分级工作，本次检查的主要内容包括：是否存在使用因疫情影响积压的不符合食品安全标准的食材和调味品；是否存在采购、饲养和宰杀活禽及经营野生动物的行为；是否落实食品安全工作管理制度，履行食品进货查验、索证索票等义务；是否做好经营场所全面消毒、餐具清洗和消毒工作；是否执行晨检制度；餐饮从业人员健康证明是否过期；工作人员是否按照要求在工作前、操作后、进食前、如厕后洗手，是否于工作前测量体温，佩戴好口罩、手套等。

　　与此同时，做好县疫情防控指挥部《关于进一步推进餐饮业复工复业的通知》的宣传工作，要求餐饮经营者落实主体责任，严格控制用餐人数，进店就餐人员必须出示绿色“安康码”，每桌顾客至少登记一人的联系方式，倡导餐饮店为就餐者提供公筷、公勺，并使用电子支付，减少接触机会，阻断病毒传播。

　　经开区市场监管所将全力协助餐饮单位把好食材安全、环境安全和经营安全三道“安全关”，做到疫情防控和餐饮安全监管“两不误”。(马俊 黄庆华 夏磊)

　　来源：繁昌县经开区