繁阳市场监管所开展中高考餐饮单位食品安全检查
2019-06-06 15:51:18
近日,繁阳市场监督管理所执法人员带领专职网格员对繁昌一中周边餐饮服务单位、食品销售单位进行检查,进一步排查食品安全隐患,确保中高考食品安全。
执法人员重点检查了各服务单位是否持有《食品经营许可证》、从业人员是否有健康证;是否严格执行食品原料采购索证、索票制度,食品及食品原料索票、索证情况及相关记录,督促服务单位落实自查制度。特别是针对后厨场所环境卫生、各调料品是否符合使用规定要求等风险点高的地方开展仔细检查,及时消除食品安全隐患,最大限度地为考生和消费者提供饮食安全保障。
针对发现的问题和隐患现场下达监督意见书和责令整改书,并将检查结果直接记录各服务单位的食品风险分级档案,落实餐饮服务单位食品安全长效机制。
潘尚东 黄海
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编辑: 章平周