4月14日下午，平铺镇开展小微餐饮经营者规范经营集中培训，辖区内28家小餐饮店负责人参加了培训。

　　培训会上，参会人员认真学习了市安委会《芜湖市小餐饮经营规范(试行)》标准，并分别从小餐饮食品安全、消防安全、安全操作规范、预防食物中毒注意事项、现场检查量化分级要求等方面进行了详细解读，解答了参培人员提出的问题，教育和引导小餐饮经营负责人增强行业自律意识，杜绝无证经营行为，优化小餐饮店整体环境，实现100%从业人员上岗持有效健康证、100%完善采购查验和索票索证制度、100%建立健全培训考核体系的目标。 王家才