为确保2010年高考、中考期间广大考生饮食安全，严防食物中毒事故及食源性疾病的发生，近期，县食品药品监督管理局采取多项措施，保障广大考生饮食安全。

　　该局印发了《关于加强中、高考期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，对中、高考期间餐饮服务食品安全工作进行了全面部署，确保监管工作落到实处。

　　集中开展对学校食堂、考生食宿点及周边餐饮单位尤其是小餐饮店的餐饮食品安全的监督检查。检查内容包括食品生产经营是否符合《食品安全法》的要求，食品和食品原料进货验收、索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程卫生状况、从业人员健康体检和培训、食品添加剂使用、食物中毒应急处理预案及学校食堂食品安全第一责任人落实情况。对不符合卫生要求的单位当场责令限期整改。

　　通过各种新闻媒体、发放宣传资料等途径，有针对性地开展餐饮服务食品安全知识宣传教育，增强辨识假劣食品能力，提高自我保护意识。

　　该局制定了餐饮服务食品安全事故应急预案，一旦发生食物中毒等餐饮服务食品安全事件，按规定及时上报，并采取有效措施，迅速、妥善进行处理。 (范德富)